出版社：江苏教育出版社
年代：2013
定价：15.0
本套书为针对旅游类高职高专而开发的一套“十二五”规划教材。讲述餐饮服务和管理需具备的素质和技能。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮服务与经营管理站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 16 × 29 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 200 | 印数 | |
餐饮服务与经营管理是江苏教育出版社于2013.8出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业服务－高等职业教育－教材 ,饮食业－经营管理－高等职业教育－教材 的书籍。