连锁企业采购管理

第1章　连锁企业采购概论1.1　采购的含义与类型1.2　连锁企业采购的原则与基本要求1.3　连锁企业采购的任务与作用1.4　连锁企业的采购管理复习思考题案例分析实训了解连锁企业采购第2章　连锁企业采购组织2.1　采购制度2.2　采购组织机构2.3　采购部门及人员职责要求2.4　采购部门与其他部门的协调复习思考题

第1章　连锁企业采购概论1.1　采购的含义与类型1.2　连锁企业采购的原则与基本要求1.3　连锁企业采购的任务与作用1.4　连锁企业的采购管理复习思考题案例分析实训了解连锁企业采购第2章　连锁企业采购组织2.1　采购制度2.2　采购组织机构2.3　采购部门及人员职责要求2.4　采购部门与其他部门的协调复习思考题案例分析实训采购组织的建立第3章　连锁企业采购计划与预算编制3.1　采购计划3.2　采购预算复习思考题案例分析实训采购计划与预算的编制第4章　连锁企业采购决策4.1采购商品品种的确定4.2　采购质量决策4.3　采购数量决策4.4　采购时机决策4.5　采购价格与成本决策4.6　新产品开发与滞销品淘汰复习思考题案例分析实训采购决策第5章　连锁企业采购作业流程管理5.1　采购流程概述5.2　采购表单简介5.3　采购监管与控制复习思考题案例分析实训采购作业流程第6章　连锁企业供应商的管理6.1供应商管理概述6.2　供应商调查

《21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列·连锁经营管理专业示范建设系列教材：连锁企业采购管理》以连锁企业采购经营活动的运作流程为中心线索，对连锁企业的采购组织、采购计划与预算、采购决策、采购作业流程管理、供应商管理、采购谈判与合同管理、商品验收与退货、采购风险管理与绩效评估等内容进行了阐述。《21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列·连锁经营管理专业示范建设系列教材：连锁企业采购管理》注重实用性，每章都有案例分析和实训项目，以使学生更好地理解连锁企业采购管理的知识，并在实践中加以灵活运用。《21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列·连锁经营管理专业示范建设系列教材：连锁企业采购管理》配有职业指导，为学生提供岗位所需的知识、能力，以及职业素质培养、职业规划方向的指导。

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