出版社：成都时代出版社
年代：2009
定价：29.8
本书以大量图片展示了鸡尾酒的调制方法和技巧，以及鸡尾酒的搭配，同时也通过文字介绍了作者了解鸡尾酒的历史、传说，数百款经典鸡尾酒的调制方法。
PART 1 漫话鸡尾酒
一、鸡尾酒的定义
二、鸡尾酒的诞生
三、“鸡尾酒”的传说
四、现代鸡尾酒的四个发展阶段
五、现代鸡尾酒的三大标志
PART 2 情迷鸡尾酒
一、鸡尾酒基本用具
二、鸡尾酒的通俗分类方法
三、六大基酒和利口酒
四、鸡尾酒辅料大观
五、鸡尾酒的基本调制方法
六、杯饰—扮靓鸡尾酒
PART 3 时尚鸡尾酒—玻璃杯里的万种风情
一、以杜松子酒为基酒
二、以朗姆酒和卡萨莎为基酒
三、以伏特加为基酒
四、以白兰地为基酒
五、以威士忌为基酒
六、以特其拉为基酒
七、以利口酒（甜酒）及其他为基酒
八、香槟鸡尾酒
九、舒特速饮系列
十、无酒精系列
摇和法、调和法、搅拌法、搅碎法…… 认识现代鸡尾酒的三大标志。 冰制冷·摇酒壶和调酒器·风味果汁 介绍鸡尾酒器皿的晶莹时尚“盛装”。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 时尚鸡尾酒站内查询相似图书 | ||
| 9787546400334 《时尚鸡尾酒》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 成都时代出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||