中医食疗药膳设计

中医食疗药膳设计

诸杰, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2013

定价:35.0

书籍简介:

本教材的立足点是创新,在组织结构、内容安排及形式体例方面适应多样化教学的需要,体现素质教育和创新能力、实践能力的培养,为学生知识、能力、素质协调发展创造条件,充分体现中医食疗理论与现代研究的成果,与临床应用相结合,以防病治病为目的,在广泛收集资料的基础上,按照科学性、实用性、先进性、系统性要求进行编写,使本教材更能适合大多数院校教学的需要。本教材可供高等院校康复、烹饪、食品、营养类专业作为专业课教材使用,其他近缘专业作为选修课使用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名中医食疗药膳设计站内查询相似图书
9787122186829
如需购买下载《中医食疗药膳设计》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

中医食疗药膳设计是化学工业出版社于2013.11出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 食物疗法-食谱-高等学校-教材 的书籍。