张家伟等, 编著
出版社：安徽科学技术出版社
年代：2003
定价：
本书共介绍素菜做法300余款，以浙、江、沪、皖烹饪方法为主导。原料易得，操作简单，配有精美图片。
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时新素菜谱是安徽科学技术出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 素菜－菜谱 的书籍。
张家伟, 著
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