出版社：大连理工大学出版社
年代：2009
定价：15.0
本教材共分上（实训）、下（习题）两篇，每篇六个模块，分别是：模块1基营养知识、模块2合理营养、模块3特定人群的营养膳食、模块4合理配膳、模块5卫生学基础和模块6食品卫生管理。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品营养与卫生实训及习题站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 大连 | 出版单位 | 大连理工大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品营养与卫生实训及习题是大连理工大学出版社于2009.03出版的中图分类号为 R15 的主题关于 食品营养－高等学校：技术学校－教学参考资料 ,食品卫生－高等学校：技术学校－教学参考资料 的书籍。