出版社：重庆出版社
年代：2003
定价：
本书是《重庆江湖菜》第3集。汇集近年来流行于重庆地区的乡土风味菜肴100余款，细叙其身世来历、制作方法及风味特色。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 重庆 | 出版单位 | 重庆出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
重庆江湖菜是重庆出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.182.719 的主题关于 菜谱－重庆市 的书籍。