出版社：百花文艺出版社
年代：2007
定价：42.0
本书讲述了咖啡的基本知识、烘焙、研磨、烹制及各种花式咖啡的制作，内容全面，讲解详细、具体，是一本指导个人烹制咖啡的咖啡全书。
咖啡的基本知识
咖啡豆的选购及其他
咖啡豆的烘焙
咖啡豆的研磨
咖啡的烹制
咖啡和牛奶
花式咖啡
咖啡是世界上最流行的饮料，有人甚至说咖啡是世界上除了水之外被最广泛饮用的液体。咖啡进入中国的历史虽然不过一百多年，作为人们日常生活中的通常饮品更是近些年的事情，但这种神奇的饮料一经被国人认知，就立刻以其无限的魅力和诱惑，令人心驰神往。目前，咖啡在中国已经成为仅次于茶的第二大饮料。本书详细介绍了咖啡的基本知识、咖啡豆的选购及其他、咖啡豆的烘焙、咖啡豆的研磨、咖啡的烹制、咖啡和牛奶、花式咖啡等。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 百花文艺出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 42.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
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