创新家常菜

创新家常菜

张仁庆, 赵建平, 主编

出版社:河南科学技术出版社

年代:2005

定价:15.0

书籍简介:

本书介绍了300余种创新菜的特点及烹调技艺,每种菜包括原料、制作方法、风味特点等。

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书籍详细信息
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7534933242
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出版地郑州出版单位河南科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

创新家常菜是河南科学技术出版社于2005.08出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。