百道滋补汤粥分步详解

Part1养胃润肺

绿豆莴笋煲老鸡

南北杏苹果炖肉

白萝卜煲羊肉

百合银耳煲

荸荠冬瓜瘦肉汤

人参银耳桂圆甜汤

山药杏仁玉米汤

蘑菇丝瓜肉片汤

红白萝卜木耳汤

莲藕青豆汤

白菜丸子粉丝汤

银芽香芒黄瓜汤

山药牛肉羹

鱼丸松仁青豆粥

五彩蔬菜粥

南瓜百合粥

冬瓜莲子冰糖粥

雪梨黄瓜粥

绿豆西米粥

莲藕燕麦粥

桂圆姜汁粥

豆浆小米粥

南瓜黄豆粥

Part2清肝明目

枸杞猪肝瘦肉汤

木瓜鱼汤

胡萝卜鸡架汤

玉米香菇蚌肉汤

猪肝豆腐汤

荠菜煮黄鱼

菊花猪肝汤

山药枸杞红豆汤

苦瓜荠菜肉汤

鸡肝胡萝卜汤

银耳菠萝枸杞汤

猪肝竹笋粥

猪肝胡萝卜粥

胡萝卜豆腐粥

银耳猪肝粥

猪肝菠菜粥

胡萝卜肉丸粥

胡萝卜燕麦粥

香菇枸杞鸡肉粥

蟹柳蛋黄豆腐粥

胡萝卜牛奶粥

Part3安神润燥

玉米排骨汤

木耳丝瓜汤

苦瓜菠萝鸡腿汤

鲫鱼葱花汤

莲藕章豆舌头汤

百合红枣汤

莲子百合鸡汤

蛤蜊排骨汤

桂圆莲子肉汤

蚌肉炖老鸭

草菇丝瓜肉片汤

金针黄豆排骨汤

甜藕糯米粥

金银花粥

燕麦瘦肉苦瓜粥

菊花小米粥

百合莲子红枣粥

薏仁莲子百合粥

鱼片菊花粥

红枣奶香粥

银耳木瓜粥

Part4滋阴补肾

板栗白菜香菇汤

党参腰花汤

玉米煲老鸭

黄豆银耳鲫鱼汤

芝麻黑豆泥鳅汤

莴笋白果炖老鸡

白萝卜炖牛腩

鲫鱼丸子汤

百合冬瓜蛤蜊汤

山楂红豆粥

八宝粥

人参桂圆粥

桂圆枸杞粥

山药芝麻粥

鸡丝养心粥

山药苁蓉鸡粥

鲜虾韭菜粥

Part5补铁补血

花生红枣莲藕汤

玉参羊肉汤

羊肉木瓜青菜汤

荸荠红枣乌鸡汤

猪血菠菜汤

芥菜猪肝汤

鸡杂红枣汤

菠菜洋葱骨头汤

猪血红枣豆腐汤

红枣生姜粥

猪骨西红柿汤

木耳红枣粥

西红柿红枣粥

红枣鸡蛋西米粥

西红柿山药粥

糯米桂圆粥

乌鸡糯米粥

红枣山药粥

Part6附录

食物滋补保健歌

　　一锅滋补汤，一碗养生粥，在晚风习习的夜慕下，或在清悠闲适的周末，和家人或是饮着鲜美昧醇的汤，或是喝着精心配制的粥，听听音乐、聊聊天，是何等的惬意！食物的香味四溢，美妙音乐与甜润的食物香定会让你心情灿烂。据养生专家研究分析，靓汤能滋补更能养颜；粥的热量是一般食物的一半以下，营养却是一般食物的数倍乃至更高。所以，汤和粥已成为当今广大女性的钟爱，有的人善于钻研、尝试，把汤和粥当成一门艺术，煲汤煲出了诀窍，熬粥熬出了粥“道”。无疑，这为细水长流的生活增添了不少色彩。本书精选了100道滋补汤粥，每一个步骤详尽细致，即使您不懂做莱，也可以一学就会。　　每一个步骤详尽细致，即使您不懂做莱，也可以一学就会。　　依据不同人群的生理需求，科学地安排各阶段的汤羹食谱，实用性更强，营养更丰富。　　精心编选，制作方法浅显易操作，配料简单而常见，更适合居家烹饪。