家常主食915样

家常主食915样

张奔腾, 主编

出版社:吉林科学技术出版社

年代:2007

定价:23.8

书籍简介:

主食是每一餐的必需品,现代家庭在厌倦了一成不变的饮食的同时,在不断地寻求新鲜、合理、健康的饮食方式。本书即是从普通家庭入手,精心挑选了915种经典主食,分为粥、米饭、面条、点心、饼五大类,配合健康、营养的烹调方法,详解每道主食的制作工艺,力求简便易学。

内容摘要:

吃饭不一定非得四菜一汤或大鱼大肉,实际上一盘营养均衡的炒饭、一盆滋味悠长的清粥、一块美味清新的点心、一张香甜酥脆的薄饼、一碗鲜香嫩滑的汤面,再配上一碟小菜或一碗清汤.就可以令自己和家人饱足一餐。
本书从营养、健康的角度出发,集全国各地招牌主食于一身,教您在了解各种米、面、杂粮自身特点的同时,掌握好煮粥、做饭、和面的技巧.并针对超市常见的米面原料,推荐了915款经济实用、营养健康的家常主食.让您轻松愉快地在家享受烹饪带来的乐趣。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名生鲜超市
9787538435573
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出版地长春出版单位吉林科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)23.8语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

家常主食915样是吉林科学技术出版社于2007.07出版的中图分类号为 TS972.13 的主题关于 主食-食谱 的书籍。