开家西餐厅

开家西餐厅

程永友, 编著

出版社:中国宇航出版社

年代:2005

定价:32.0

书籍简介:

本书以西餐厅的经营为主要内容,从筹划、预算、设计、采购、人才队伍建设、营销管理方法和西餐礼仪等方面,面面俱到,详细地对开家西餐厅给予具体的指导。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名开店系列
9787801449924
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出版地北京出版单位中国宇航出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

开家西餐厅是中国宇航出版社于2005.08出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 西餐-餐厅-商业经营 的书籍。