新手学烘焙

新手学烘焙

(日) 藤野真纪子, 著

出版社:辽宁科学技术出版社

年代:2010

定价:32.0

书籍简介:

本书为您介绍了近60种西式甜点的制作方法。书中将这些甜点根据材料及食用场合的不同做了一定的分类。相信无论在什么场合一定都能找到一款想要制作出的经典美味!从基本的材料、工具到具体的制作方法,本书都做了细致而清晰的介绍,相信无论是第一次尝试制作还是希望增加甜点制作经验的人都会有所受益。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538164466
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出版地沈阳出版单位辽宁科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

新手学烘焙是辽宁科学技术出版社于2010.6出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点-制作 的书籍。