出版社:经济科学出版社
年代:2013
定价:20.0
本书由中国作家协会会员张弛主编,全书分四个部分,即第一编:素食如是说;第二编:素食的历史;第三编:佛家的素食;附录 :京城素食馆。等等。全书对素食的历史,及素食与宗教的关系等进行了阐述。本书文字精练,充满趣味,是一本普及素食的大众读物。
素食如是说
进进出出人到素
味蕾的修养
粥与咸菜的千年恩爱
春天小炒
再不吃素就老了
管住嘴迈开腿
素食消灭沮丧
素食,还有速食
素食随缘
吃香的喝辣的
不是吃素的
素是素,食是食
非素食主义者的茹素观
准素食主义者絮语
美食的残酷
放生
素食的历史
华夏素食探源
中国素食古籍与传统
素食主义的前世今生
古希腊、罗马时代的素食主义思想
基督教中的素食主义
犹太教中的素食传统
伊斯兰教的素食传统
清代民间素食的嬗变与社会背景
近代西方素食主义思潮的形成
素食:一个古老的个性话题
主食:从粒食到粉食
素在古代
瑜伽的素食理念
印度——素食的国度
佛家的素食
庙里的饭菜
“六根清净”与“五观”斋堂
兴国禅寺话素斋
龙泉寺素斋
龙华寺素斋
静安寺素面
湛山寺食素
白马寺觅素
灵隐罗汉面
吃斋
过堂
广州的那些寺庙
江西三寺
吃在寺庙
超凡的味道
和尚眼中的美食
附录
北京的素菜馆
我心向素(代跋)
我喜欢跟朋友聚会,男友、女友都行,但以男友居多;跟朋友聚会的形式,喝茶、喝酒都行,但以喝酒居多。中国人跟朋友喝酒,没几个是光喝酒的,那叫“干喝”,说是喝酒,其实是吃饭,叫“饭局”;请朋友喝酒,是设“饭局”,被朋友请喝酒,是赴“饭局”。
大家饭局相聚,有人喜荤,有人喜素。据我的观察,一直以来,喜荤或荤素兼爱的人比较多,喜素或只爱全素的人比较少,虽然大家的生活都比较素。最近几年,人们在荤素之间有了变化,一是喜荤者对素食这件事说得越来越多,二是食素的人数也越来越多。我想,素食一定是有魅力的。
书籍详细信息 | |||
书名 | 素食有素质站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 经济科学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |