王永, 伍季, 主编
出版社：河南科学技术出版社
年代：2011
定价：30.0
本书为面向从事食品安全研究的科研院所和高等院校的参考书籍。它全面反映了河南省食品质量安全控制工程技术研究中心在食品安全检测技术方面的理论探索、应用研究以及在行业推广方面的实践。
食品安全的理论探索与实践是河南科学技术出版社于2011.2出版的中图分类号为 R155 的主题关于 食品卫生－研究 的书籍。
金征宇, 彭池方, 著
福建省农科院, 编
周德翼, 吕志轩, 著
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刘宁莉, 秦楠, 主编
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中国工程院医药卫生学部, 编