不失败的基础烘焙书

不失败的基础烘焙书

黎国雄, 主编

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2017

定价:39.8

书籍简介:

本书是烘焙教父黎国雄汇整多年烘焙心得,整理出的适合零基础烘焙爱好者学习烘焙制作的实用工具书,简单易懂,即使是初次接触也能轻松上手。?从基础烘焙开始,一一详细介绍了不同品类的多款常见的烘焙美食,每个品种分材料、用具、烤制、制作过程等几个部分,并配有不同品种的制作要点。详细的步骤图解,看书就可以轻松做出好吃的点心,二维码视频教学,也方便目标读者阅读使用,现在就跟随本书,开始烘焙的第一步吧。

书籍规格:

书籍详细信息
书名不失败的基础烘焙书站内查询相似图书
丛书名烘焙快乐厨房
9787538894080
如需购买下载《不失败的基础烘焙书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

不失败的基础烘焙书是黑龙江科学技术出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。