营养与膳食指导

书籍简介:

本专著是注重知识更新，包括绪论，营养学基础，食物的营养价值，合理营养、营养调查、食谱编制和营养教育，特定人群的营养，特殊环境作业人群的营养，医院膳食，肠内与肠外营养支持，常见疾病的营养与膳食指导，医院常用膳食种类和支持疗法，住院营养与膳食应用原则和儿童营养与饮食指导等章节。系统全面的阐述了临床营养学与膳食的关系。

书籍规格:

书籍信息归属:

营养与膳食指导是吉林科学技术出版社于2018.4出版的中图分类号为 R151 的主题关于 营养学 ,膳食营养 的书籍。