东北乱炖

东北乱炖

深圳市金版文化发展有限公司, 主编

出版社:南海出版公司

年代:2005

定价:40.0

书籍简介:

本套书介绍了40多种极富地方特色的菜肴,并对每种菜肴的做法做了详细讲解,成品图清晰精美,还配有跟进式的步聚图,讲解文字浅显易懂。此丛书特别适合饭店、餐厅的从业人员及烹调爱好者和家庭读者。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名个性地方菜
9787544230704
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出版地海口出版单位南海出版公司
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸装帧平装
页数 120 印数 1000

书籍信息归属:

东北乱炖是南海出版公司于2006.01出版的中图分类号为 TS972.182.3 的主题关于 菜谱-东北地区 的书籍。