刘红春, 郭娟, 主编
出版社：冶金工业出版社
年代：2009
定价：25.0
本书介绍了现代饭店概况、饭店的基础理论与方法、饭店各部门经理与主管的工作职责及任务实例分析。
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现代饭店管理实务是冶金工业出版社于2009.03出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理 的书籍。
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