中华佛斋

中华佛斋

张云甫, 编著

出版社:青岛出版社

年代:2014

定价:68.0

书籍简介:

张云甫,中国烹饪大师,营养师,中国烹饪文化名师。立足于佛教基本教理,结合博大精深的中华烹饪技艺,研究和规范特殊领域吃的学问、养生的学问,长寿的学问。分为普陀山、峨眉山、五台山、九华山、灵隐寺、少林寺的斋食。是迄今最全的中国佛斋。

内容摘要:

《中华佛斋》详细介绍了五台山、九华山、峨眉山、普陀山等中华四大佛教名山千年佛斋的制作秘籍,更有少林寺、灵隐寺等名刹古寺的传家素斋。全书提供近400款养生素食,只要虔诚谨食,功德自然会增。除此之外,书中处处渗透出浓厚的佛教文化,有斋菜的知识介绍,有佛教食素历史的追溯,还有斋菜味碟的制作方法以及关于佛教知识的百问百答,让您更容易理解,更容易有所收获。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787555200680
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出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧精装
页数印数 5000

书籍信息归属:

中华佛斋是青岛出版社于2014.2出版的中图分类号为 TS972.168.2 的主题关于 佛教-素菜-菜谱-中国 的书籍。