阿依古丽·肉孜, 编
出版社:新疆人民出版社
年代:2007
定价:10.6
本书是为提高广大烹饪专业工作者学习掌握烹饪知识而编写的读物。本书主要收录了烹饪专业的基本概念,以及与烹饪专业相关的其他知识,正文后附单词,句型等。
烹饪实用汉语是新疆人民出版社于2007.07出版的中图分类号为 TS972.1 ,H19 的主题关于 烹饪-汉语 的书籍。
徐世阳, 编著
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黄刚平, 苏扬, 主编
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