关美红, 编著
出版社：中原农民出版社
年代：2008
定价：29.8
本书以手册的笔法将食品的日常食性如数家珍般做以介绍，然后让读者在明晰食用的理念基础上，又授之以贴心关怀的方法，“绿色环保”有据可依。本书就是一个吃什么、怎么吃，事关国计民生的日常生活必备手册读本。
食品安全知识百科是中原农民出版社于2008.02出版的中图分类号为 R155-62 的主题关于 食品卫生－手册 的书籍。
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