生物工程中游技术实验手册

生物工程中游技术实验手册

雷德柱, 胡位荣, 主编

出版社:科学出版社

年代:2010

定价:30.0

书籍简介:

本书将“发酵工艺实验”、“细胞工程实验”以及“发酵工程设备实验”等多门实验课程有机地统一为一体。介绍了菌种分离纯化与保藏、发酵工艺主要过程(种子制备、培养基筛选、工艺条件优化)、发酵过程的控制、高细胞密度发酵的主要方法与原理。

书籍目录:

第一部分 基本知识

1 生物工程实验室规则与安全指南

1.1 生物工程实验室规则

1.2 实验室危险品的概念和分类

1.3 实验报告的格式

2 常用仪器设备和器皿

2.1 常用仪器设备

2.2 常用玻璃器皿

3 微生物工程实验知识和技能

3.1 培养基的设计

3.2 灭菌与消毒

3.3 菌种退化、复壮和保藏

3.4 菌种的制备和扩大培养

3.5 发酵过程控制

3.6 常用发酵设备简介

内容摘要:

本书包括微生物工程实验、植物细胞工程实验及动物细胞工程实验三部分,它们在培养对象和培养方法上有区别,但在原理上又有内在联系。学生在系统地掌握实验的基本技术和理解实验的基本原理后,可以灵活运用,相互贯通。具体内容包括培养基的设计、菌种的诱变筛选、嫌气性发酵、好氧发酵、发酵过程的相关参数的检测、植物器官培养、植物组织培养、植物细胞和原生质体培养、动物细胞培养、动物细胞融合等。所开设的实验主要为基础性实验,学生通过实验熟悉实验的基本原理,掌握实验的基本技术。在此基础上,再开设综合性实验,培养学生的综合能力和创新能力。
本书可以作为生物工程中游技术实验、发酵工程实验或细胞工程实验的本科或专科学生的教材或参考用书,也可以作为相关实验技术工作者的参考用书。

编辑推荐:

本书将“发酵工艺实验”、“细胞工程实验”,以及“发酵工程设备实验”等多门实验课程有机地统一为一体。书中介绍了菌种分离纯化与保藏、发酵工艺主要过程(种子制备、培养基筛选、工艺条件优化)、发酵过程的控制、高细胞密度发酵的主要方法与原理。

书籍规格:

书籍详细信息
书名生物工程中游技术实验手册站内查询相似图书
丛书名应用生物技术大系
9787030294135
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸14 × 11装帧平装
页数 176 印数

书籍信息归属:

生物工程中游技术实验手册是科学出版社于2010.出版的中图分类号为 Q81-33 的主题关于 生物技术-实验-手册 的书籍。