出版社:科学出版社
年代:2010
定价:30.0
本书将“发酵工艺实验”、“细胞工程实验”以及“发酵工程设备实验”等多门实验课程有机地统一为一体。介绍了菌种分离纯化与保藏、发酵工艺主要过程(种子制备、培养基筛选、工艺条件优化)、发酵过程的控制、高细胞密度发酵的主要方法与原理。
第一部分 基本知识
1 生物工程实验室规则与安全指南
1.1 生物工程实验室规则
1.2 实验室危险品的概念和分类
1.3 实验报告的格式
2 常用仪器设备和器皿
2.1 常用仪器设备
2.2 常用玻璃器皿
3 微生物工程实验知识和技能
3.1 培养基的设计
3.2 灭菌与消毒
3.3 菌种退化、复壮和保藏
3.4 菌种的制备和扩大培养
3.5 发酵过程控制
3.6 常用发酵设备简介
本书包括微生物工程实验、植物细胞工程实验及动物细胞工程实验三部分,它们在培养对象和培养方法上有区别,但在原理上又有内在联系。学生在系统地掌握实验的基本技术和理解实验的基本原理后,可以灵活运用,相互贯通。具体内容包括培养基的设计、菌种的诱变筛选、嫌气性发酵、好氧发酵、发酵过程的相关参数的检测、植物器官培养、植物组织培养、植物细胞和原生质体培养、动物细胞培养、动物细胞融合等。所开设的实验主要为基础性实验,学生通过实验熟悉实验的基本原理,掌握实验的基本技术。在此基础上,再开设综合性实验,培养学生的综合能力和创新能力。
本书可以作为生物工程中游技术实验、发酵工程实验或细胞工程实验的本科或专科学生的教材或参考用书,也可以作为相关实验技术工作者的参考用书。
本书将“发酵工艺实验”、“细胞工程实验”,以及“发酵工程设备实验”等多门实验课程有机地统一为一体。书中介绍了菌种分离纯化与保藏、发酵工艺主要过程(种子制备、培养基筛选、工艺条件优化)、发酵过程的控制、高细胞密度发酵的主要方法与原理。
书籍详细信息 | |||
书名 | 生物工程中游技术实验手册站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 应用生物技术大系 | ||
9787030294135 如需购买下载《生物工程中游技术实验手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 14 × 11 | 装帧 | 平装 |
页数 | 176 | 印数 |
生物工程中游技术实验手册是科学出版社于2010.出版的中图分类号为 Q81-33 的主题关于 生物技术-实验-手册 的书籍。