出版社：吉林大学出版社
年代：2016
定价：30.0
本课程基于中等职业学校酒店服务与管理专业发展而编写，该书在内容设计方面以就业为导向，以实训教学为主，突出餐饮服务员岗位职业能力本位，紧紧围绕完成工作任务需要来设计教学项目内容；将中级餐厅服务员职业技能考证的相关内容融入实训教学中，并按照学生的认知特点，设计各个教学活动，从而培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮服务与管理站内查询相似图书 | ||
| 9787567777941 如需购买下载《餐饮服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
餐饮服务与管理是吉林大学出版社于2016.9出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业服务－中等专业学校－教材 ,饮食业－商业管理－中等专业学校－教材 的书籍。