烘焙工坊

书籍简介:

本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西点的烘焙方法，每种西点都配有所需原料和详细的烘焙步骤，以及成品的精美图片，亲手烘焙这些色彩缤纷、口感极佳的甜点，会有收获幸福的感受，让读者在尽享烘焙乐趣的同时，也不辜负自己的味蕾。

书籍规格:

书籍信息归属:

烘焙工坊是武汉出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。