夏廉博, 夏添, 编著
出版社：上海科学技术出版社
年代：2004
定价：
本书介绍了西菜制作的原料及方法等。
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家庭风味西菜制作是上海科学技术出版社于2004.03出版的中图分类号为 TS972.118 的主题关于 西餐－菜谱 的书籍。
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