商品学及商品养护技术

商品学及商品养护技术

程晓栋, 主编

出版社:南京大学出版社

年代:2020

定价:46.0

书籍简介:

本书是一本高职高专教材,主要内容包括商品与商品养护概述、商品分类与编码、商品检验与质量监督、商品包装、商品质量与仓库温湿度管理、商品霉腐及其防治以及各类商品的养护技术等。本书在内容上使用大量真实案例,力求使学生更加准确明了地掌握基础知识和运用方法,做到理论服务于实践。

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书籍详细信息
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9787305232145
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出版地南京出版单位南京大学出版社
版次2版印次1
定价(元)46.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 300 印数

书籍信息归属:

商品学及商品养护技术是南京大学出版社于2020.6出版的中图分类号为 F76 的主题关于 商品学-高等职业教育-教材 ,商品养护-高等职业教育-教材 的书籍。