出版社：黑龙江科学技术出版社
年代：2005
定价：
本书介绍意大利比萨饼坯的制作，还介绍了水果比萨、鲜疏比萨、干果比萨、肉类比萨等内容，由浅入深、贴近生活、易于制作，并配有过程图、便于掌握。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 比萨大观站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 图解西点技艺丛书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
比萨大观是黑龙江科学技术出版社于2005.01出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面食－食谱－意大利 的书籍。