家常宴客菜328例

家常宴客菜328例

《健康餐桌》编委会, 编

出版社:重庆出版社

年代:2008

定价:13.8

书籍简介:

本书从美味凉菜、荤素热菜、拿手招牌菜、汤羹、主食、年节团圆菜等五部分,提供了上百道食谱进行选择搭配,用料丰富、健康营养。本书推荐制作的328道菜都分从材料、调料及作法步骤三个部分介绍,令读者轻松掌握每道菜品的技巧;而且,精心拍摄的菜肴成品图片,为读者在烹饪过程中提供参考!菜式介绍中所附有的“快手妙招”等知识板块,将给读者最贴心的提醒、最实用的烹调秘诀、最健康的食材营养分析,结合了大厨师的智慧和经验,让读者能轻松宴客,使本书不仅有足够丰富的菜品推荐,还增加了与本书主题相关的烹饪常识和饮食常识。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名健康餐桌
9787536698291
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出版地重庆出版单位重庆出版社
版次1版印次1
定价(元)13.8语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

家常宴客菜328例是重庆出版社于2008.06出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。