出版社:重庆出版社
年代:2018
定价:48.0
这本《这才是川菜》书稿,从“传世”“家常”“江湖”“新派”四个角度,遴选了34道菜品烹饪食方,将传承经典与创新突破有机结合,别有一番特色。此外,书中除了以传统纸质方式展现食谱,还附有每一道菜品的烹饪视频二维码,并且增加了可拆卸菜谱,增加了阅读手段,方便读者在各种使用场合轻松学做菜。
书籍详细信息 | |||
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9787229136970 如需购买下载《这才是川菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 重庆 | 出版单位 | 重庆出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 17 × 24 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 7000 |
这才是川菜是重庆出版社于2019.2出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 川菜-菜谱 的书籍。