家常菜1000样

家常菜1000样

徐文军, 编著

出版社:哈尔滨出版社

年代:2006

定价:

书籍简介:

本书是一本生活常用书,从蔬菜类、豆制品类、禽蛋类等几大类将家常菜的做法作了详细的介绍,1000种家常菜的做法足以让家庭主妇将家庭的饮食三餐调理的得心应手。

书籍目录:

蔬菜类

豆制品类

禽蛋类

畜肉类

鱼肉类

海鲜类

火锅类

汤羹类

水果类

西餐类

内容摘要:

  本书从家庭营养的角度出发,把每道菜的营养成分、菜品搭配的相克相宜,以及制作上的小窍门、食用上的小常识,进行了科学的阐释,让大家对每道菜做起来得心应手,吃起来营养又安全。可以说,集知识性、实用性、多样性与科学性于一体的《家常菜1000样》,不仅是广大烹饪爱好者轻松学艺的首选教材,也是日常生活不可缺少的厨艺指导全书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787806998281
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出版地哈尔滨出版单位哈尔滨出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

家常菜1000样是哈尔滨出版社于2006.11出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱-中国 的书籍。