何处药香不医人

序言中药香里说中药

第一章每个中国家庭必备的十味中药

灵芝：固本祛邪，神仙上药

人参：每天吃一点，健康延年好福

山楂：消食化瘀的好手

黄芪：首屈一指的补气要药

生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿

白茅根：凉血止血的草根太医

菊花：现代人最佳保肝茶饮

薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠

甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药

花椒：麻辣医生．中药驱寒很有性格

第二章好草药让女人美丽一生

当归：养血圣物，保女人一生平安

红花：活血养颜的女人花

益母草：女皇武则天的驻颜美容师

雪莲花：冰山来客养出花样年华

艾草：天然养生“舒肤佳”

芦荟：埃及艳后靠它征服世界

白芨：草药里的美白仙子

葛根：解热生津的“女人参”

白芍：养阴补血的女性知音

杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩

玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕

第三章保佑我们的先天之本

何首乌：温补肾阳，再活500年还是黑发飘飘

枸杞子：古人的四季养生不老丹

冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药

三七：起死回生“金不换”

芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子

女贞子：补肝益肾，完美的天人合一

杜仲：双向调节血压第一药

菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始

第四章后天之本的健康源泉

白茯苓：健脾补中，连慈禧都能“返老还童”

山药：神仙药食，养足我们的后天之本

番木瓜：“万寿果”保你肠胃平安

陈皮：身边最常见的健脾良药

藿香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃

丁香花：香喷喷的暖胃好手

第五章常见病不求人

板蓝根：治感冒的经典药方

桔梗：让大长今微笑的止咳药膳

罗汉果：可以降血糖的甜果子

桃仁：最擅长活血祛瘀、润肠通便

紫苏：散寒暖胃，吃海鲜绝对少不了它

南瓜子：每天吃一把，不用担心前列腺

槟榔：消食化积，南药第一名

茱萸：外用降血压的最佳选择

冬桑叶：止盗汗、自汗之妙品

款冬：久咳不愈肺寒患者的首选良药

落地生根：傣家跌打损伤圣药

石菖蒲：善入心经，冠心病患者的福音

大蓟：无论外用还是内服，都是止血良药

卷柏：消炎止血的还魂草

仙鹤草：让人迅速恢复体力

蒲黄：可以降血脂的花粉

第六章现代白领的健脑安神大法

天麻：聪明人一辈子不糊涂的保护神

酸枣仁：失眠去无踪，美梦伴一生

红枣：补血安神，每天都可以当零食吃

黄花菜：健脑清心，乐而忘忧

桂圆：养血安神、益智强身，说不完的好处

莲花：清心养神，固精气、强筋骨的宝贝

远志：治疗惊悸健忘、失眠多梦的特效药

第七章轻轻松松草本排毒

金银花：有了它，炎炎夏日也清凉

蒲公英：身上长了无名肿毒就用它

鱼腥草：消炎解毒，小草药有大作用

决明子：历史上使用最早的眼科药

枇杷叶：清肺热的常用药

栀子：擅长解全身热毒

夏枯草：清热泻火，治淋巴结核第一药

紫花地丁：解毒消痈要药

牡丹：凉血妙品，花中神药

凤仙花：外用可以清热解毒的“女儿花”

黄连：清五脏湿热，世间第一苦

麻黄：发汗？止汗？看明白再用

第八章餐桌上的素淡美味

银耳：润肺滋阴的最佳食物

百合：补益五脏，怎么做都好吃

荠菜：“三高”患者的极品蔬菜

薄荷：清咽利喉的芳香疗法

茴香：慢性胃炎的缓解药

白果：治疗咳喘，当仁不让

木莲果：最能壮阳的水果

紫蔸：宣肺化痰，还可以通便

乌饭树：坚筋骨，益肠胃，让人强壮得像大树

车前草：前列腺炎患者的最佳食疗

前言

中药香里说中药

从小就喜欢跟着外公进中药店，喜欢闻那股子浓浓的草药香味儿，也喜欢那一层层木制的小格子，格子上用毛笔写着各种稀奇古怪的药名，很神秘，似乎每一个方格子里都有故事。那药香丝丝缕缕渗溢出来，在每一个角落徘徊。闻着药香，总是想起贾宝玉关于“药香”的那段话：“药气比一切的花香、果子香都雅……这屋里我正想各色都齐了，就只少药香，如今恰好全了。”

人人都说中药苦，但真正懂药的人，被药治过病、救过命的人，都知道中药有一种独特的香气。当中药经过洗晒、烘炒、蜜炙等诸多工艺后进入药铺，再经药吊子的文火熬制，便会产生一种淡淡的苦涩之香。中国人靠它治病养生，靠它延年益寿，中药也借此深入到百姓日常生活中的每一个角落。这悠悠古韵传承到今天，依然有着难以抵挡的魅力，依然能给予我们身体最贴心细致的呵护。

上了年纪的老人，但凡身体不适，无论大病小恙，总是笃信中医与中药。记得给外婆煎药时，望着眼前翻滚的药汁，时间将至，火候恰好，从“神农尝百草始有医药”到现在，7000年的智慧在里面水乳交融，天人合一。关了火，小心地倾出药汁，滤药，用瓷碗盛了，备好清水，给外婆端过去。研究了一辈子中草药的外公，在一旁轻声地念着古医书里的句子：“煎药时须老诚人细心看守，不可火急而沸出，亦不可过煎而药枯，火侯得宜则药之气味功效不损。自得速效矣。”

中医博大精深，中药类多种繁，分植物药、动物药、矿物药等类别，其中植物药占了绝大多数，所以中药也被称为“中草药”。中草药的神奇之处就在于。普普通通的一花一草皆可入药，不起眼的树皮树根也能祛病健体。

而中药食疗药膳，更是中国传统医学与美食的完美结合，一碗粥、一勺汤、一道菜，只要加入适当的药材，就成了滋补身体的药膳，让您健康与美味兼得。在南方，人们熬汤时总忘不了放上一两种滋补药材；屋里也会挂上一些艾草、茱萸、菖蒲用来驱虫。是啊，中药一直在我们身边厨房、案头、饮料中、菜肴里……如今，越来越多的人开始注重传统养生，选择用中药来调补、滋养身体。本书从几千种传统中药里为您精心挑选最常见、最常用、最有效的80味中药，从它们的来历、传说，细数到药理、药效、药膳，黑黑白白的文字间透出满纸药香，为您全家人的身体健康保驾护航。就像我列举的十味家庭常备药，无一不是耳熟能详的良药，培补元气、调理肠胃、清热明目，如同那句广告语说的：“总有一款适合你。”

爱美的女子们，用中药来养护自己吧！内调气血，外敷美白，中草药一直是那么怜香惜玉。选择好适合自己的草药，天下女人都能健康、美丽地过一生。

当归、女贞子、藿香、白芷……中药连名字都是如此缠绵、动听。熟知几味药，平时偶有小恙，熬一碗中药吧，闻着浓浓的药香，喝着苦苦的药汁。然后安心地等待着病愈后那个神清气爽的时刻。实在忍受不了草药的苦，可以花点儿心思做成药膳，满足口腹之欲的同时又治了病，一举两得。更何况．自古以来，药食同源，有些草药本就是食物，像荠菜、山药、黄花菜、银耳……都是素淡的美味。

普天之下，何处药香不医人？其实，一味中药便能补养全家。

于我而言。草药更是有一种独特的魅力，它伴随着我的懵懂童年、豆蔻青春。如今已经融人到我的每一个细胞。当现代都市生活中散发出一缕药草的香气时，不妨让我们的心灵浸润其间，变得纯澈、平和，且愈发柔韧。而幸福，就像那药香，丝丝缕缕地渗溢出来，温润着每一个中国家庭。

　　中医博大精深，中药五花八门，每一种中药都能治病救人。有很多草药都是生活中极为常见的，可别小看它们，小小草药，有大用处！现代人生活压力大，烦心的事很多，很多人都有头晕、失眠、心悸、健忘的烦恼，很明显，这些都缘于心脑血管供血不足。从书里的草药中挑选适合自己的，赶紧给心脏和大脑补充能量吧！中医自古就有“药食同源”的说法，我们身边就有很多既属于中药、有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的素淡美味。品尝美食的同时，还可以保健养生，不是很好吗？　　从“神农尝百草始有医药”．中草药在我国已有7000年历史，中国人靠它治病养生，靠它延年益寿。中草药的神奇之处就在于，普普通通的一花一草皆可入药，不起眼的树皮树根也能祛病健体。而中药食疗药膳，更是祖国传统医学与美食的完美结合，一碗粥、一勺汤、一道菜，只要加入适当的药材，就成了滋补身体的药膳，让您健康与美味兼得。　　如今，越来越多的人开始注重传统养生，选择用中药来调补、滋养身体。本书从几千种传统中药里为您精心挑选80味极为常见的草药，从它们的来历、传说细说到药理、药效、药膳，黑黑白白的文字间透出满纸药香，为您全家人的身体健康保驾护航。