家常炖菜100例

家常炖菜100例

《营养百味》编委会, 编

出版社:重庆出版社

年代:2006

定价:5.9

书籍简介:

本书介绍了牲畜、家禽、海鲜、蔬菜、豆制品等5类食材的炖制方法,教给读者怎样炖肉、炖菜。贴心小提示中的食材挑选、烹饪小窍门和附录中的炖食小常识等,帮助读者用最科学、实用的方法,炖出最有营养的美味。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名营养百味
9787536681644
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出版地重庆出版单位重庆出版社
版次1版印次1
定价(元)5.9语种简体中文
尺寸13装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

家常炖菜100例是重庆出版社于2006.10出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。