胃肠病饮食用药调养

胃肠病饮食用药调养

戴德银, 黄茂涛, 代升平, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2016

定价:29.8

书籍简介:

本书着重介绍了胃、十二指肠溃疡、反流性食管炎、上消化道出血、消化道肿瘤等最常见的15种胃肠病的临床表现和诊断、防治措施、西药治疗、中医药治疗、饮食原则和食疗药膳等相关知识;针对每种疾病精选了约450个食疗药膳方供读者选用,具有通俗、翔实、易懂、易学的特点。

作者介绍:

戴德银,解放军第452医院,主任药师,1965年就读于原华西医科大学。在从事医药卫生工作43年的实践中,一直注重知识更新,力求精益求精,在常见病防治方面有一定专长。先后获军队医药科技(进步)成果奖9项,全军医学科技大会奖1项;

书籍目录:

第一章 胃肠病食疗饮食 1

1.普通饮食(普食)[1]

2.软食[1]

3.半流质饮食(半流食)[2]

4.流质饮食(流食)[2]

5.高蛋白饮食[3]

6.低脂肪饮食[3]

7.高纤维饮食[4]

8.低纤维饮食[4]

9.胃肠外科手术前的饮食[4]

10.肠切除术后饮食[5]

11.胃切除术后饮食[5]

12.要素饮食[5]

13.肠内营养的应用[6]

第二章 胃、十二指肠溃疡 8

一、临床表现与诊断 8

二、防治措施 8

三、西药治疗 8

1.抑酸药[9]

2.质子泵抑制药[9]

3.胃黏膜保护药[10]

4.幽门螺杆菌感染治疗药[10]

四、中医药治疗 11

1.中医药方剂(供参考)[11]

(1)虚寒型2方[11]

(2)气滞型2方[11]

(3)血瘀型3方[11]

2.溃疡病用中成药[12]

(1)香砂六君子丸[12]

(2)香砂养胃颗粒(丸)[12]

(3)附子理中丸[12]

(4)胃苏颗粒[12]

(5)越鞠丸[12]

(6)元胡止痛片(软胶囊、颗粒、口服液、滴丸)[12]

(7)虚寒胃痛颗粒[13]

(8)六味木香散(胶囊)[13]

五、饮食原则与食疗药膳方 13

1.饮食原则[13]

2.食疗药膳方[14]

(1)肉末苦瓜[14]

(2)烧猪肚条[14]

(3)砂曲蒸鱼[14]

(4)香菇肉片汤[15]

(5)鲳鱼番茄汤[15]

(6)芋头蒸鲫鱼[15]

(7)箭竹笋烧肉[16]

(8)莲麦鸭汤[16]

(9)茭菇肉片[16]

(10)芹菜炒牛肉丝[17]

(11)香花肉片汤[17]

(12)蒸乌鸡[17]

3.胃、十二指肠溃疡食疗方[18]

(1)莲枸松仁粥[18]

(2)山药黄芪炖猪肚(药芪肚汤)[18]

(3)金樱子鲫鱼汤[18]

(4)生地山药炖鸭[19]

(5)陈厚姜薯排[19]

(6)姜朴炖猪肚[19]

(7)荸荠酿猪肚[20]

(8)鲤鱼冬瓜汤[20]

(9)黄鸡炖墨鱼[20]

(10)芋儿烧仔鸭[21]

(11)青椒炒鳝鱼[21]

(12)笋菇肉片[21]

(13)竹笋肉片[22]

(14)萝卜骨头汤[22]

(15)萝卜酸梅骨头汤[22]

第三章 慢性胃炎 24

一、临床表现与诊断 24

二、防治措施 24

三、西药治疗 24

胃黏膜保护药[25]

四、中医药治疗 25

五、饮食原则与食疗药膳方 26

1.饮食原则[26]

(1)慢性浅表性胃炎饮食原则[26]

(2)萎缩性胃炎饮食原则[26]

2.食疗药膳方[26]

(1)粳米面山药粥[26]

(2)三鲜豆腐(汤)[27]

(3)八味猪排[27]

(4)核桃(胡桃)药粥[27]

(5)栗骨糯米粥[28]

(6)益智仁药粥[28]

(7)绿豆南瓜汤[28]

(8)山药萝卜炖猪骨[29]

(9)莲枸山药炖猪肚[29]

(10)山药黄芪煲肚片(药芪肚片)[29]

(11)山药肉菜汤[30]

(12)鱼腥草(蕺菜)拌莴笋[30]

(13)山药烧排骨[30]

(14)山药砂仁藕骨汤[31]

(15)豆蔻砂仁骨汤[31]

(16)螺(蛳)肉扁豆汤[31]

(17)肚条豆芽鱼腥草[32]

(18)葱酥鲫鱼[32]

(19)三菇烧豆腐[32]

(20)健脾益气面[33]

(21)土豆烧牛肉[33]

(22)鹧鸪章鱼煲玉竹[34]

(23)鹌鹑墨鱼煲高良姜[34]

(24)龙眼山药炖甲鱼(鳖)[34]

(25)沙参玉竹炖鸭[35]

(26)白果莲子炖鸡[35]

(27)香菇萝卜骨头汤[35]

(28)金针菇炖猪肚[36]

(29)番茄豆腐肉片汤[36]

第四章 急性胃炎 37

一、临床表现与诊断 37

二、防治措施 37

三、西药治疗 37

1.胃黏膜保护药[37]

2.抗酸药(抑酸剂)[38]

3.解痉药[38]

四、中医药治疗 38

五、饮食原则与食疗药膳方 38

1.饮食原则[38]

2.食疗药膳方[39]

(1)浓米汤或稀烂粥[39]

(2)鲜桃汁[39]

(3)胡(核)桃山楂汁[39]

(4)桃汁牛奶[40]

(5)杨梅荸荠汁[40]

(6)杨桃汁[40]

内容摘要:

本书着重介绍了胃及十二指肠溃疡、反流性食管炎、上消化道出血、消化道肿瘤等常见的15种胃肠病的临床表现和诊断、防治措施、西药治疗、中医药治疗、饮食原则和食疗药膳等相关知识;书中共精选了约450个食疗药膳方供读者针对疾病选用;具有通俗、翔实、易懂、易学的特点。
本书适合胃肠病患者及其家属、广大基层医务人员阅读。

编辑推荐:

适读人群 :本书适合胃肠病患者及其家属、广大基层医务人员阅读。

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书籍详细信息
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9787122260925
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

胃肠病饮食用药调养是化学工业出版社于2016.3出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 胃肠病-食物疗法 的书籍。