新东方烹饪教育, 组编
出版社：中国人民大学出版社
年代：2018
定价：40.0
本书由新东方烹饪教育抽调的西餐教学团队制作完成。本书主要内容包括色拉、头盘、蛋类、小食、汤类、配菜、主菜、东南亚菜 。 每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读者学会制作步骤和技巧，大部分操作都配有视频演示，实操性非常强。
美味西餐是中国人民大学出版社于2018.10出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于 西式菜肴－菜谱 的书籍。
饮食生活编委会, 编
(日) 大宫胜雄, 著
(法) 科达·布拉克, 著
许宏寓, 赖晓梅, 著
(英) 苏·奎因 (Sue Quinn) , 著
许宏裕, 赖晓梅, 著
王森, 主编
(法) 布莱克, 等著
甘智荣, 主编