美味西餐

美味西餐

新东方烹饪教育, 组编

出版社:中国人民大学出版社

年代:2018

定价:40.0

书籍简介:

本书由新东方烹饪教育抽调的西餐教学团队制作完成。本书主要内容包括色拉、头盘、蛋类、小食、汤类、配菜、主菜、东南亚菜 。 每一个作品的制作都采用图文对应,手把手教读者学会制作步骤和技巧,大部分操作都配有视频演示,实操性非常强。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787300263403
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出版地北京出版单位中国人民大学出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

美味西餐是中国人民大学出版社于2018.10出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于 西式菜肴-菜谱 的书籍。