精选日韩料理1688例

精选日韩料理1688例

甘智荣, 主编

出版社:湖南美术出版社

年代:2010

定价:29.8

书籍简介:

本书精选了日式、韩式家常料理1688例,介绍了日韩料理的特色,以及各式料理的制作方法,每一料理均有详细的制作过程以及精美的成品图,版式简洁、美观,文字通俗易懂。

书籍目录:

第一章观赏鱼养殖的水质和设施

第一节水质和调控

一、水源

二、溶氧量

三、水温

四、酸碱度

五、硬度

六、盐度

七、光照

八、氨和亚硝酸盐

九、硫化氢

十、二氧化碳

十一、微生物和杂质

第二节设施

一、养殖容器

二、过滤系统

三、恒温系统

四、增氧系统

五、照明设备

六、蛋白质分离器

七、臭氧发生器

八、二氧化碳扩散器

九、底沙及水草

第二章观赏鱼的营养需求和饵料

第一节主要营养需求

一、蛋白质

二、碳水化合物

三、脂肪

四、维生素

五、类胡萝卜素

六、无机盐

第二节观赏鱼饵料的种类

一、动物性饵料

二、植物性饵料

三、人工饵料

四、自配饵料

第三节常见小型生物饵料的培养和使用

一、鱼虫

二、丰年虾

三、线虫

四、轮虫

五、草履虫

六、血虫

七、面包虫

八、螺旋藻

九、变形虫

十、单胞藻

第三章金鱼的养殖和疾病防治

第一节金鱼外形及分类特点

一、外形特点

二、分类特点

……

第四章锦鲤的养殖和疾病防治

第五章龙鱼的养殖和疾病防治

第六章七彩神仙鱼的养殖和疾病防治

第七章淡水神仙鱼的养殖和疾病防治

第八章海水神仙鱼的养殖和疾病防治

第九章孔雀鱼的养殖和疾病防治

第十章斗鱼的养殖和疾病防治

第十一章地图鱼的养殖和疾病防治

第十二章玛丽鱼的养殖和疾病防治

第十三章罗汉鱼的养殖和疾病防治

第十四章虎皮鱼的养殖和疾病防治

第十五章灯鱼的养殖和疾病防治

第十六章小丑鱼的养殖和疾病防治

第十七章荷兰凤凰鱼的养殖和疾病防治

第十八章观赏鱼鱼病的防治要点

内容摘要:

  本书写作按照观赏鱼市场的发展和养殖的迫切需求定位,有侧重地选择了金鱼、锦鲤、龙鱼、七彩神仙鱼、淡水神仙鱼、海水神仙鱼、孔雀鱼、斗鱼、地图鱼、玛丽鱼、罗汉鱼、虎皮鱼、灯鱼、小丑鱼、荷兰凤凰鱼等名贵观赏鱼,详尽、全面地介绍了养殖中的水质控制、饵料投喂、日常管理、常见疾病防治等关键技术,这些技术也适用于其他生理习性类似的观赏鱼,希望对广大观赏鱼爱好者和养殖者有所裨益。  本书按照观赏鱼市场的发展和养殖的迫切需求,有侧重地选择金鱼、锦鲤、龙鱼、七彩神仙鱼、淡水神仙鱼、海水神仙鱼、孔雀鱼、斗鱼、地图鱼、玛丽鱼、罗汉鱼、虎皮鱼、灯鱼、小丑鱼、荷兰凤凰鱼等常见和名贵观赏鱼,介绍健康养殖和疾病防治中的实用关键技术,包括水质控制、饵料投喂、日常管理、常见疾病防治等技术,语言简洁、明了,通俗易懂,信息量大。【作者简介】  李继勋,先后在东北师范大学和山东师范大学生物学系读书,1987年9月硕士研究生毕业后分配到北京市水产科学研究所,之后一直在水产行业工作,长期活跃在北京郊区的水产养殖场所,进行水产标准化基地建设、渔药安全使用、水产品质量安全保证和水产养殖证发放的指导工作及无公害养殖培训工作,参与多项北京市地方标准的制定,编写了《淡水虾繁育与养殖技术》《简明淡水养虾手册》《名优水产品安全养殖技术规范》等科普书籍。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787535635853
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出版地长沙出版单位湖南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸22 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

精选日韩料理1688例是湖南美术出版社于2010.3出版的中图分类号为 TS972.183.126 ,TS972.183.13 的主题关于 菜谱-日本 ,菜谱-韩国 的书籍。