出版社：辽宁科学技术出版社
年代：2011
定价：38.0
本书介绍了310款蔬果汁的制作方法。并介绍了每种蔬果的保存方法、科属及历史也做了相应的介绍。并分别介绍了每种蔬果的作用以及与其搭配能提高营养价值的果蔬等等。全书附有36款蔬果的图片，并介绍了选择新鲜的蔬果的方法。每种果汁除了制作方法还介绍了所具有的热量值以及怎样改刀和取舍。信息全面完整实用性极强。
第一章 生鲜果蔬汁的基本做法制作生鲜果蔬汁的关键点
利用各种工具制作果汁的方法
榨汁机
搅拌机
料理机
榨橙器、擦菜板
实际操作问与答
第二章 制作生鲜果蔬汁食材介绍胡萝卜
萝卜
西红柿
卷心菜
芹菜
西蓝花
甜椒
黄瓜
苦瓜
菠菜
小松菜
茼蒿
荷兰芹
南瓜
苹果
香蕉
草莓
橙子
葡萄柚
柠檬
橘子
金橘、香橙
柑橘
葡萄
柿子
梨
西瓜
芒果
木瓜
菠萝
猕猴桃
网纹甜瓜
鳄梨
蓝莓、树莓
配料
蔬菜、水果营养课堂
第三章 轻松快速制作果汁胡萝卜柿子胡萝卜汁
胡萝卜西红柿汁
胡萝卜芹菜汁
蜂蜜牛奶胡萝卜汁
胡萝卜橙汁
苹果胡萝卜汁
胡萝卜树莓汁
酸奶胡萝卜汁
薄荷胡萝卜汁
香蕉胡萝卜汁
菠菜菠菜橘子汁
菠菜芹菜汁
菠菜牛奶
菠菜酸奶
苹果菠菜汁
菠菜西红柿汁
芝麻菠菜汁
鳄梨菠菜汁
葡萄菠菜汁
甜菜菠菜汁
小松菜小松菜牛奶
小松菜苹果汁
小松菜葡萄汁
小松菜橙汁
小松菜卷心菜
西红柿西红柿牛奶
西红柿罗勒叶汁
西红柿橙汁
酸奶西红柿汁
西红柿西瓜汁
生姜西红柿汁
西红柿树莓汁
西红柿香蕉牛奶
混合西红柿汁
西红柿菠萝汁
卷心菜生姜卷心菜汁
卷心菜芹菜汁
茼蒿卷心菜汁
卷心菜橙汁
香橙卷心菜萝卜汁
芹菜芹菜西红柿汁
芹菜荷兰芹汁
芹菜橘子汁
苹果芹菜汁
芹菜西瓜汁
芹菜菠萝汁
葡萄柚芹菜汁
芹菜牛奶
芹菜芒果汁
芹菜酸奶
西蓝花西蓝花汁
西蓝花芹菜汁
西蓝花橘子汁
……
第四章 改善、预防各种症状的生鲜果蔬汁消除疲惫梅脯奶昔
原材料索引
《310例营养蔬果汁DIY》共介绍了310例蔬果汁的制作方法，并对每一种蔬果的科属、挑选方法、保存方法、热量值、切割和取舍方法都作了详细介绍。让您能够在全面认识它们的同时掌握自制简单、营养、新鲜蔬果汁的方法，轻松调配出适合自己口味的营养蔬果汁！
书中详细介绍了生鲜果蔬汁的基本做法、制作生鲜果蔬汁的关键点、利用各种工具制作果汁的方法、制作生鲜果蔬汁食材介绍、轻松快速制作果汁的方法、十佳早餐果蔬汁的介绍以及改善、预防各种症状的生鲜果蔬汁，通过简单、轻松的制作步骤，让读者在家就能轻松享受更提升营养价值的天然蔬果汁，饮出健康生活！
常用材料+纯天然调配法=310种营养食谱，根据自己的口味轻松制作出能提升营养价值的天然蔬果汁，享受美味的最佳食材组合！
详细收录了利用日常食材制作美味生鲜蔬果汁的秘方。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 310例营养蔬果汁DIY站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 沈阳 | 出版单位 | 辽宁科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||