222道意式烘焙快手食谱

222道意式烘焙快手食谱

百味来厨艺学院, 著

出版社:中国旅游出版社

年代:2012

定价:89.9

书籍简介:

本书向大家展示了在家自己烘焙的乐趣。书中既包括我们每天吃的具有独特风味的面包,也介绍了一些用于某个特殊的场合,如一次重要的晚宴中的时尚开胃小吃、不寻常的早餐或零食等。内容包括诱人的早餐面包棒和饼干,香浓的意式薄饼,美味的比萨等,无论是经典款还是新口味,均由精选食材制成。

书籍目录:

卷首语百味来厨艺学院介绍引言意大利,面包之国面团,爱,想象力面包浸提液和香草面包金盏花黄金卷锦葵面包藏红花牛角面包月桂叶面包玫瑰果水小圆饼红茶小圆面包薄荷麻花面包丁香面包卷康乃馨面包卷罗勒面包卷苗萝面包卷苗香面包卷薰衣草面包卷草莓面包卷肉桂面包卷洋葱面包卷金鸡菊面包卷肉豆蔻面包卷金鱼草面包卷红葱头芝麻面包卷孜然三角包绿茶龟壳小圆面包马郁兰辫子面包水果面包无花果干心形面包葡萄柚皮面包条拧檬皮面包条红枣布里欧修甜瓜布里欧修鲜杏布里欧修杏干布里欧修橘香布里欧修……比萨佛卡夏传统特色面包面包棒和咸饼干无麸质烘焙面包制作大师食谱索引烘焙笔记

内容摘要:

  这本书向大家展示了在家自己烘焙的乐趣。书中既包括我们每天吃的具有独特风味的面包,也介绍了一些用于某个特殊的场合,如一次重要的晚宴中的时尚开胃小吃、不寻常的早餐或零食等。内容包括诱人的早餐面包棒和饼干,香浓的意式薄饼,美味的比萨等,无论是经典款还是新口味,均由精选食材制成。  作者是来自美食之都意大利的正宗美食学院,向你展示的都是最正宗最纯正的好味道!  222道快手烘焙食谱,易学易做,教你轻松成为“大厨”! 《222道意式烘焙快手食谱:面包、比萨、佛卡夏》分为面包、比萨、佛卡夏三部分,具体收录了金盏花黄金卷、月桂叶面包、玫瑰果小圆饼、薄荷麻花面包、丁香面包卷、  康乃馨面包卷等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
书名222道意式烘焙快手食谱站内查询相似图书
9787503246258
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出版地北京出版单位中国旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)89.9语种简体中文
尺寸21 × 19装帧精装
页数 504 印数 5000

书籍信息归属:

222道意式烘焙快手食谱是中国旅游出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工-意大利-食谱 的书籍。