108种儿童营养餐

有助于大脑发育的　　　003

营养早点　　　003

杏仁南瓜羹　　　004

糯米豆粉团　　　006

地瓜五谷粥　　　008

紫菜饭团　　　010

西兰花土豆羹　　　012

茴芹紫菜卷　　　014

加州酱肉卷　　　016

鹌鹑蛋饭团　　　018

牛肉豆腐盖饭　　　020

菌菇锅巴大骨汤　　　022

蔬菜火腿卷　　　024

鸡肉锅巴汤　　　026

凤尾鱼紫菜饭团　　　028

菠菜金枪鱼饭团　　　030

豆芽烤肉盖饭　　　032

糙米花生粥　　　034

洋白菜牛肉卷　　　036

谷物水果奶昔　　　038

虾仁炒蛋盖饭　　　040

香蕉谷物奶昔　　　042

汤圆海带汤　　　044

蛤蜊海带锅巴汤　　　046

能量满满的　　　051

营养午餐　　　051

鸡胸肉刀削面　　　052

鸡肉咖喱炒饭　　　054

宫廷拌面　　　056

菌菇蛋包饭　　　058

土豆泥意面　　　060

泡菜炒饭鸡蛋卷　　　062

鲜虾菠萝炒饭　　　064

南瓜大酱疙瘩汤　　　066

番茄酱蔬菜炒饭　　　068

菌菇芝士烩饭　　　070

炒饭卷　　　072

番茄豆腐咖喱饭　　　074

照烧鸡肉炒饭团　　　076

烤鱼竹轮饭　　　078

黑芝麻牛奶汤面　　　080

菌菇杂烩饭　　　082

蔬菜炸酱盖饭　　　084

豆腐坚果汤面　　　086

茄子肉片盖饭　　　088

海鲜乌冬面　　　090

芝士猪排拌饭　　　092

菠菜饼盖饭　　　094

补充营养的　　　099

美味下午茶　　　099

地瓜南瓜芝士烤串　　　100

地瓜片蔬菜沙拉　　　102

坚果拔丝地瓜　　　104

宫廷炒年糕　　　106

长条糕芝士煎包　　　108

香酥甜豆　　　110

五谷糖块　　　112

炸鸡蔬菜沙拉　　　114

酱肉芝士长条糕　　　116

香脆芝麻面包片　　　118

金枪鱼糙米饼　　　120

肉馅蒸糕　　　122

黑米坚果杯形蛋糕　　　124

土豆地瓜芝麻团　　　126

土豆玉米鸡蛋饼　　　128

凤尾鱼饼干　　　130

酥香土豆丸子　　　132

糙米面包卷　　　134

五花肉苹果沙拉　　　136

牛角面包鸡肉火腿三明治　　　138

轻便易消化的　　　143

营养晚餐　　　143

酱肉蔬菜拌饭　　　144

双孢菇肉丸盖饭　　　146

麻婆豆腐饭　　　148

蔬菜芽飞鱼饭　　　150

煎豆腐蔬菜拌饭　　　152

凉粉条牛肉汤饭　　　154

大酱青花鱼盖饭　　　156

金枪鱼酸黄瓜拌饭　　　158

海苔凤尾鱼干蔬菜拌饭　　　160

鱼排盖饭　　　162

花生鱿鱼拌饭　　　164

鸡肉菌菇拌饭　　　166

泡菜火腿砂锅炒饭　　　168

土豆玉米营养饭　　　170

鸡肉牛奶汤饭　　　172

紫苏烤肉拌饭　　　174

菌菇营养饭　　　176

土豆牡蛎咖喱饭　　　178

宫廷烤牛肉盖饭　　　180

豆芽海鲜营养饭　　　182

牛蒡豆腐丝杂菜饭　　　184

牛肉核桃盖饭　　　186

孩子身体不舒服时　　　189

吃什么　　　189

★ 感冒&发烧 … 190

雪梨萝卜蜂蜜水·雪梨糯米糊·牛肉萝卜稀饭·

绿豆稀饭·苹果板栗粥·胡萝卜牛奶糊

★ 腹泻&呕吐 … 196

山药稀饭·韭菜糯米粥·萝卜黏米糊·

土豆稀饭·鸡肉洋葱粥·豆腐胡萝卜稀饭

★ 便秘 … 202

海带虾肉稀饭·香蕉牛奶桂皮汤·

菠菜牛肉饭·红枣地瓜糊

★ 增强体力 … 206

营养松子粥·板栗糯米粥·芝麻鸡肉稀饭·

黄芪蔬菜鸡肉粥·红蛤蜊萝卜粥·明太鱼干豆芽粥

金英彬，韩国MBC、KBS、SBS美食节目主持，深受韩国妈妈喜爱的儿童料理达人，结合自身的育儿经验，与关注孩子健康的妈妈们分享108道营养餐——22道有助于大脑发育的营养早点，22道能量满满的营养午餐，20道美味下午茶，22道轻便易消化的营养晚餐，22道调养身体的营养食谱。每份营养餐都附有详尽的营养分析表，按照男孩和女孩每日不同的推荐摄取量一一计算卡路里，即便是偏食的孩子，也可以投其所好保证营养。食物的分量是否足够？营养是否充足？体弱多病该如何调理和改善？——妈妈们的困扰，都能在书中得到解答！

适读人群 ：6-8岁孩子的家长


《《108道儿童营养餐》》由韩国妈妈金英彬撰写，她经常活跃在MBC、KBS、SBS等电视台的美食节目，活脱脱一位“韩国版文怡”。
《《108道儿童营养餐》》最难能可贵之处，就是分别针对男孩和女孩不同的生长需求，给出不同分量的食材搭配，并附有详细的营养摄取分析表。妈妈们根据这些数据，可以轻松掌握孩子的热量和其他微量元素的吸收情况，这样既不会造成孩子肥胖，也不会担心营养不均衡。中国读者可能会担心韩式菜肴中的食材不易找到，其实这个担心是多余的，本书中涉及的食材，都能在中国的菜市场或超市中觅得，或许你还能在作者的启发下，添加、变换食材，做出适合自己孩子口味的新菜式。