食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度

食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度

中国合格评定国家认可中心, 编

出版社:中国标准出版社

年代:2006

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书籍简介:

本书共分三部分内容:食品安全管理体系评价准则,包括食品安全管理体系通用评价准则和6大类食品(罐头、水产品、肉及肉制品、果蔬汁、速冻果蔬、速冻方便食品)与餐饮业的专项评价准则;食品安全管理体系认证制度,包括食品安全管理体系认证实施规则、审核依据文件清单、审核作业指导书、审核人员能力及评价等。

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书籍详细信息
书名食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度站内查询相似图书
丛书名中国食品企业和餐饮HACCP体系的建立和实施丛书
9787506642095
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出版地北京出版单位中国标准出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度是中国标准出版社于2006.出版的中图分类号为 TS207 的主题关于 食品检验-质量管理体系-国际标准 的书籍。