满族传统菜肴100例

满族传统菜肴100例

韩特跃, 主编

出版社:中国劳动社会保障出版社

年代:2014

定价:40.0

书籍简介:

本书从满族菜肴中精选了最为常见的100例菜品。每个菜品均详细介绍了三部分内容:主料、配料和做法,同时,配以彩色成品图,查阅方便,清晰明了。本书既可以作为学校相关专业的培训指导用书,同时也可供日常欣赏和学习使用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787516714188
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出版地北京出版单位中国劳动社会保障出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

满族传统菜肴100例是中国劳动社会保障出版社于2014.出版的中图分类号为 TS972.182.821 的主题关于 满族-菜谱-中国 的书籍。