国际食品法典标准

国际食品法典标准

农业部农产品质量安全监管局, 农业部科技发展中心, 国际食品法典中国联络处, 编译

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2012

定价:120.0

书籍简介:

本书分章节,分别列出来咸牛肉标准、午餐肉标准、熟制腌火腿(后腿)标准、熟制腌猪蹄膀(前腿)标准、熟制腌肉肠标准等一系列国际食品畜禽法典标准。

内容摘要:

《国际食品法典标准:畜禽产品卷》主要内容包括:咸牛肉标准(CODEX STAN 88-1981 Rev.1-1991)午餐肉标准(CODEX STAN 89-1981 Rev.1-1991)等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511609724
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)120.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数