岭南美点

岭南美点

关伟强, 著

出版社:广东经济出版社

年代:2005

定价:45.0

书籍简介:

粤菜名师镇店宝典丛书是由3名有着20多年工作经验的粤菜名师集自己的经典菜式编写而成,所有菜式均是新编新拍,每个菜都附有厨师的秘笈。《岭南美点》由点心名师关伟强设计的50个点心集合而成,包括“节日点心”、“水果点心”、“药膳点心”、“茶叶点心”、“乡村点心”、“素食点心”、“象形点心”、“餐后点心”、“健康粗粮”10个部分内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名粤菜名师镇店宝典
9787807281887
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出版地广州出版单位广东经济出版社
版次1版印次1
定价(元)45.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数 102 印数

书籍信息归属:

岭南美点是广东经济出版社于2005.11出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面点-食谱-广东省 的书籍。