基础化学实验

绪论1

一、物理化学实验目的、要求和注意事项1

二、物理化学实验室安全知识2

三、物理化学实验中的误差及数据的表达4

参考文献13

第一篇 基础知识与技术

第一章 温度的测量与控制14

第一节 温标14

第二节 温度计15

一、水银温度计15

二、温差温度计16

三、热电阻温度计17

四、热电偶温度计18

五、集成温度计21

第三节 温度控制22

一、电接点温度计温度控制22

二、自动控温简介24

参考文献27

第二章 压力及流量的测量28

第一节 压力的测量及仪器28

一、测压仪表28

二、真空技术32

三、气体钢瓶及其使用33

第二节 流量的测量及仪器35

一、转子流量计35

二、毛细管流量计36

三、皂膜流量计36

四、湿式流量计36

参考文献37

第三章 热分析测量技术及仪器38

第一节 差热分析法38

一、DTA的基本原理38

二、DTA曲线特征点温度和面积的测量39

三、DTA的仪器结构40

四、影响差热分析的主要因素41

第二节 差示扫描量热法42

一、DSC的基本原理42

二、DSC的仪器结构及操作注意事项43

三、DTA和DSC应用讨论43

第三节 热重分析法44

一、TG和DTG的基本原理与仪器44

二、影响热重分析的因素45

三、热重分析法的应用45

参考文献45

第四章 电学测量技术及仪器46

第一节 电导的测量及仪器46

一、DDS11A型电导率仪46

二、DDS11型电导仪使用方法48

第二节 原电池电动势的测量及仪器49

一、UJ25型电位差计49

二、SDC1型数字电位差计51

三、其他配套仪器及设备52

第三节 溶液pH的测量及仪器54

一、仪器工作原理54

二、仪器使用55

第四节 恒电位仪工作原理及使用方法56

一、基本原理56

二、恒电位仪工作原理56

三、恒电流仪工作原理57

参考文献58

第五章 光学测量技术及仪器59

第一节 阿贝折射仪59

一、阿贝折射仪的构造及原理59

二、阿贝折射仪的结构60

三、阿贝折射仪的使用方法61

四、阿贝折射仪的使用注意事项61

五、数字阿贝折射仪61

六、仪器的维护与保养62

第二节 旋光仪62

一、基本原理62

二、圆盘旋光仪的使用方法64

三、使用注意事项64

四、自动指示旋光仪结构及测试原理65

第三节 分光光度计65

一、吸收光谱原理65

二、分光光度计的构造及原理66

三、操作步骤69

四、注意事项69

参考文献70

第六章 非电量数据采集技术71

第一节 非电量数据采集系统71

一、传感器电路71

二、信号处理电路72

三、模数（或数模）转换电路73

四、微机系统73

第二节 温度采集技术74

一、温敏传感器的种类及选用74

二、温度采集技术实例75

第三节 力采集技术77

一、力应变电阻效应77

二、力压电效应78

三、力（压力）压阻效应78

四、力采集技术实例78

第四节 光采集技术79

一、光电元件分类79

二、光电传感器80

第五节 湿度采集技术82

一、湿度的基本概念82

二、湿度传感器分类83

参考文献83

第二篇 基础实验

化学热力学84

实验一 燃烧热的测定84

实验二 溶解热的测定86

实验三 液体饱和蒸气压的测定90

实验四 完全互溶双液系的平衡相图92

实验五 二组分金属相图的绘制95

实验六 差热分析97

实验七 差热热重分析99

实验八 三组分体系等温相图的绘制102

实验九 活度系数的测定105

（一）气相色谱法测定无限稀释溶液的活度系数105

（二）用紫外分光光度计测定萘在硫酸铵水溶液中的活度系数108

实验十 凝固点降低法测摩尔质量110

实验十一 氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定113

实验十二 液相反应平衡常数116

实验十三 溶液偏摩尔体积的测定119

电化学122

实验十四 电导的测定及其应用122

实验十五 离子迁移数的测定124

（一）希托夫法测定离子迁移数125

（二）界面移动法测定离子迁移数127

实验十六 电动势的测定及其应用129

（一）电极电势的测定129

（二）难溶盐AgCl溶度积的测定130

（三）测定溶液的pH值131

（四）化学反应的热力学函数132

实验十七 电势pH曲线的测定及其应用133

实验十八 氯离子选择性电极的测定及其应用136

实验十九 极化曲线的测定139

化学动力学144

实验二十 蔗糖的转化144

实验二十一 乙酸乙酯皂化反应146

实验二十二 丙酮碘化149

实验二十三 催化剂活性的测定152

实验二十四 计算机模拟基元反应154

实验二十五 BZ振荡反应157

表面现象和胶体化学161

实验二十六 溶液表面张力的测定161

（一）最大泡压法161

（二）环法164

实验二十七 固液吸附法测定比表面积166

（一）亚甲基蓝在活性炭上的吸附166

（二）乙酸在活性炭上的吸附168

实验二十八 溶胶的制备及电泳169

实验二十九 粒度测定173

实验三十 黏度的测定和应用176

（一）溶液黏度的测定176

（二）黏度法测定高聚物的摩尔质量178

结构化学182

实验三十一 偶极矩的测定182

（一）小电容仪测定偶极矩182

（二）WTX1型偶极矩仪测定偶极矩185

实验三十二 磁化率的测定187

实验三十三 双原子气态分子HCl的红外光谱190

实验三十四 晶体结构分析194

参考文献197

《普通高等教育十一五国家级规划教材·基础化学实验3：物理化学实验（第2版）》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共五个部分，绪论主要介绍了物理化学实验的基本知识及数据处理等内容；基础知识与技术篇共包括六章，详细介绍了物理化学实验常用仪器的原理和使用方法，可作为学生和其他化学工作者涉足这些技术领域的入门；基础实验部分选择了34个实验，涉及热力学、动力学、电化学、胶体和表面化学及结构化学等内容。在这些实验中，特别注意更新实验内容，尽可能采用先进的实验技术和方法；设计型实验共有18个，并用英文编写，以培养学生的独立工作能力和科技英语水平；最后的附录部分，内容丰富且注明资料来源，便于学生查阅。
全书内容丰富，叙述简练，可供综合性大学、师范院校及工科院校的化学、生物类等相关专业学生和教师使用。