资阳美食文化

资阳美食文化

杜莉, 陈祖明, 主编

出版社:四川科学技术出版社

年代:2019

定价:98.0

书籍简介:

《资阳美食文化》共六个篇章,采用中英对照,分别讲述了资阳美食的历史沿革与发展状况,资阳美食的地理环境与名特食材,资阳名特菜肴和面点小吃,资阳名特美食街(镇)与餐饮店,资阳美食名人与典故,资阳名特酒品与饮品。书中将美食与自然、人文、历史的故事融为一体,展示了独特的“资味”美食文化。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787536495531
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出版地成都出版单位四川科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)98.0语种简体中文
尺寸29 × 21装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

资阳美食文化是四川科学技术出版社于2019.8出版的中图分类号为 TS971.202.713 的主题关于 饮食-文化-资阳 的书籍。