家常炒饭烩饭

1炒饭

虾仁香菇蛋炒饭

黑胡椒火腿蛋炒饭

胡萝卜蛋炒饭

甜椒蛋炒饭

香菇豌豆奶油饭

鲜牡蛎蛋炒饭

鲜虾蟹脚蛤蜊饭

米笋蛋炒饭

豆芽蛋炒饭

绞肉蛋炒饭

培根蛋炒饭

秋葵蛋炒饭

番茄蛋炒饭

黄瓜虾粒蛋炒饭

绿豆薏仁炒饭

苦瓜咸蛋炒饭

咸鱼豆芽炒饭

三鲜蛋炒饭

鲑鱼肉蛋炒饭

山药蛋炒饭

甜椒绞肉炒饭

金针蛋炒饭

樱花蛋炒饭

辣白菜炒饭

银鱼蛋炒饭

菜包饭

油菜蛋炒饭

榨菜海带蛋炒饭

凤梨蛋炒饭

花椰菜蛋炒饭

牛肉咖喱蛋炒饭

鱼丝酸菜炒饭

鸡丝蛋炒饭

烧肉蛋炒饭

海鲜蛋炒饭

鱼肉沙拉蛋炒饭

瘦肉泡菜炒饭

水果蛋炒饭

凤梨咖喱炒饭

干果凤肉饭

番茄鸡丁饭

乌贼豆仁炒饭

腌肉芥兰炒饭

生炒糯米饭

花枝蛋炒饭

鸡肉虾仁火腿饭

什锦炒饭

鸡肉火腿饭

蘑菇鸡丁饭

虾仁菜饭

奶油鸡丝饭

香葱蛋花炒饭

红参豌豆饭

鸡肝洋葱炒饭

香椿蛋炒饭

蟹肉炒饭

鸡蛋粳米饭

香蒜蛋饭

扬州什锦炒饭

泡椒鸡丁炒饭

……

2盖浇饭

3蒸饭

4焖饭

　　为满足大家的需求，中国烹饪大师、国家高级营养师夏金龙根据他本人多年的从厨经验精心编写了本书。书中近500款营养米饭供您选择习作，公开做出好吃米饭的技法，轻松学会烹饪特色米饭。本书图文并茂、科学实用、易学易懂，既适合广大家庭读者使用，又可供餐饮从业人员提高技艺之用。　　书中精选了能够满足家庭成员需要，且适合家庭制作的多种特色风味米饭。准备过程轻松简单，利用手边的食材就可以做出美味的炒饭、盖饭、蒸饭、焖饭，是上班族快速料理的烹饪指南。本书图文并茂、科学实用、易学易懂，既适合广大家庭读者使用，又可供餐饮从业人员提高技艺之用。【作者简介】　　夏金龙，中国烹饪大师、中国餐饮文化名师、中华名厨、国家高级烹饪技师、国家高级营养师、国家高级职业经理人、中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力青年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长，2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章，法国国际美食博士勋章，国际酒店管理专家勋章。曾编著出版书籍50余本。现任吉林省劳动和社会保障厅培训鉴定基地副总经理兼餐饮总监。