出版社：浙江科学技术出版社
年代：2010
定价：29.0
本书作者介绍了与红酒一起享用的81种美味的菜谱，从迷你开胃菜到主食，到精美的招待客人的菜单，以及餐后甜点，做法简单，式样精美。
Chapter1 简便快捷的开胃小吃
各式串烧
无盐干酪三明治
香醋秋葵
健康羹汤
长棍面包吐司
干酪烘饼
明太子土豆
特制冷豆腐
西班牙式凉菜汤
金枪鱼罐头拌菜花
酱汁卷心卷
嫩叶菜面包沙拉
烤面包片夹奶酪火腿三明治
烤面包片夹奶酪火腿三明治加剪蛋
酒蒸蛤仔
沙锅扇贝梅干
热汤
梅子酱西葫芦
芥末拌黄瓜茄子
易保存的小吃
Chapter2 做法稍复杂的主食
民族风鲷鱼片
地中海沙拉
醋渍竹*鱼
里昂风味沙拉
杂烩蔬菜
西班牙剪蛋卷
奶酪烤土豆泥
……
Chapter3 招待客人的美味料理
红酒是直以来被看作是高雅的象征，在欧美文化中，红酒被认为最适合佐餐的饮料之一。虽然可以单独品尝，但是红酒的首要角色却是和食物一起享用。本书介绍了81种地道日本美食和红酒的经典搭配，简便快捷的开胃小菜，做法复杂却浓香四溢的主菜、招待客人超有面子的美食以及饭后甜点，在丰富味觉体验的同时，让红酒和美食都变得更加美味，绝对能够满足众多“好吃族”的口味。另外，书中还有提高红酒品味的讲座，适合追求时尚的人士提高品味，更好地理解红酒文化。
81种美味与红酒的时尚经典搭配，美食家和品酒达人倾囊传授的美食＋红酒搭配秘诀，“好吃族”和时尚白领争相效仿的红酒文化和高品位生活。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 和红酒一起享用站内查询相似图书 | ||
| 9787534139840 如需购买下载《和红酒一起享用》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 杭州 | 出版单位 | 浙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 56 | 印数 | 5000 |