出版社：中国标准出版社
年代：2008
定价：100.0
本书全面系统地介绍了乳品检验标准方法，其中既有涉及乳和乳制品产品标准及检测标准方法，也有涉及到乳和乳制品检测技术如微生物学计数方法、大肠菌群和其他指示菌、各类微生物检测以及致病菌检测方法、不同乳制品的微生物学方法、化学和物理方法、乳及乳制品中抗生素/药物残留检测、碱性磷酸（酯）酶检测方法、细菌或体细胞的直接显微镜法、异常乳检测方法等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 乳品检验标准方法站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国标准出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 100.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
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