肉的N种烹·食法

书籍简介:

本书内容包括：常吃的鸡的种类、生长周期、最佳食用时间；鸡的多种美味吃法。常吃鱼类的识别；不同种类的鱼适合使用的烹制方法；鱼的多种美味吃法。对常吃的肉（牛、羊、猪肉）的识别；牛、羊、猪肉不同部位的取料和烹法；肉的多种美味吃法。对常吃的瓜果蔬菜的认识；各种瓜果蔬菜的营养及养生功效；瓜果蔬菜的多种美味吃法等。

书籍规格:

书籍信息归属:

肉的N种烹·食法是广东人民出版社于2009.12出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 肉类－菜谱 的书籍。