出版社：江苏凤凰教育出版社
年代：2015
定价：15.0
本书为江苏省五年制高职烹饪专业优秀教材，经多年使用后修订出版，出版后将作为江苏联合职业技术学院院本教材在全院统一使用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 烹饪工艺美术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏凤凰教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 200 | 印数 | |
烹饪工艺美术是江苏凤凰教育出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪艺术－高等职业教育－教材 的书籍。